Pescador con mosca y abogado, Gianfranco se tituló cum laude en la Escuela de derecho de la Universidad Católica de Milán en 1989. A continuación empezó su profesión de abogado en el área de la Propiedad industrial e intelectual y derecho de la Competencia, en un primer momento en la Firma Studio Vanzetti de Milán, donde trabajó durante diez años, y posteriormente en su proprio bufete Studio Legale Crespi, que fundó a finales de los noventa.   

Es miembro estable del Comité editorial de la revista “Giurisprudenza annotata di diritto industriale”, donde cada año publica numerosos comentarios a sentencias. Ha dictado clases en varios Master organizados per la OMPI, Convey y Just Legal Services. Es conferenciante habitual en eventos relacionados con la protección de la Propiedad industrial y ha dictado charlas sobre contratos de licencia, protección de secretos comerciales, determinación de perjuicios por la infracción de derechos de propiedad industrial, etc..

Gianfranco es socio y miembro del Comité Ejecutivo de LES Italia.

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